Mexico Piñata Washed SHG

國家	墨西哥(México)
地區	恰帕斯(Chiapas)
莊園	當地小農(Local small farmers
處理法	經典水洗(Washed)
海拔	1500～1800公尺
緯度	約北緯17度
品種	阿拉比卡
風味口感	堅果、巧克力、榛果醬、乳脂感、酸甜平衡、圓潤滑順、甜感佳
烘培地	台灣·新北市
烘培度	中深焙

 

墨西哥的Chiapas洲位於墨西哥的最南部，靠近另一個咖啡出口國瓜地馬拉，該州屬於熱帶乾濕氣候或熱帶草原氣候，全年有200天以上降雨，而且海拔高達 1700公尺以上。
Chiapas洲是墨西哥最好的咖啡產區，該州的咖啡產量約佔全國總產量的 25%。