Burundi Kayanza Businde Washed

國家	蒲隆地(Burundi)
地區	卡揚扎省(Kayanza)
處理廠	普森處理廠(Businde)
處理法	水洗
海拔	1650 – 1800m
年雨量	1200～1600毫米
緯度	約南緯 3.5度
品種	紅波旁(Red Bourbon)
風味口感	香草植物、豌豆、深色莓果、酸質豐富、厚實濃郁的口感
烘培地	台灣·新北市
烘培度	淺中焙

 

蒲隆地(Burundi)

蒲隆地是一個東非的小型內陸國家，領土有2.7萬平方公里，比台灣略小一些，人民有一千二百萬人，約為台灣的一半。地理上位於東非大裂谷上，西南為世界上第四大的坦噶尼喀湖(Lake Tanganyika)。因此雖然蒲隆地是內陸國家，也有港口。
蒲隆地位於赤道南方，全境主要屬於高原地型，海拔多半在1500公尺以上，地勢西高東低，且有上千座山脈。境內雨量充沛，年降水量1200～1600毫米，加上土壤為火山土壤，為高品質咖啡提供了理想的種植環境。

蒲隆地種植咖啡有悠久的歷史，主要以阿拉比卡豆為主。品種以波旁(Bourbon)與紅波旁(Red Bourbon)較常見。然而在蒲隆地並沒有大型的咖啡種植莊園，而是在小型家庭農場種植的，種出的咖啡豆往往會被帶到最近的咖啡清洗處理廠。

卡揚扎地區(Kayanza)

卡揚扎地區位於該國北部，靠近盧安達邊境，主要都市也叫卡揚扎(Kayanza centre)。境內的咖啡小農據稱有超過7000戶以上。Kayanza 以尼羅河的水源而聞名。由於這裡的水質十分獨特，使用這裡的水來清洗咖啡豆，這也或許是這個咖啡產區常獲得 COE 咖啡卓越杯獎項的主因之一。

 

卡揚扎省為普隆地18個省之一，省內再劃分為9個公社(commune)。普森處理廠位於 Gahombo 公社內。

普森處理廠(Businde CWS)

普森處理廠位於Kayanza區的北方，靠近盧安達邊境，它處理了附近約650個咖啡小農的作物，品種為紅波旁。

普森處理廠有個特別的地方，它是位於少數民族Twa族居住的地方。盧甘達與蒲隆地主要是Hutu族與Tutsi族，Twa族人數比這二族少很多，且相對的貧窮許多。

普森處理廠是於2009年由 Christian Manicanye（管理者）和其他 3 位聯合創始人共同創立。在創建自己的咖啡清洗站之前，他們必須在每次收穫期間行駛 30 公里才能到達最近的咖啡清洗站。在2008 年4位農民湊齊積蓄向銀行貸款，開設了第一個咖啡清洗站 Nzewe。接著其他 16 名咖啡農也加入了，在2009 年，增資之後建造第二個咖啡清洗站-普森處理廠。此後，普森處理廠能夠處理來自 8 個地區和 3 個收集中心的咖啡豆。

2012年，獲得了普隆地咖啡卓越杯(COE)冠軍，其拍品得分為91.40。
2013年，有多項咖啡入選由國家評審團提交給國際評審團的60個批次之一。
2016年，被 MATRACO 收購。
2017年，COE第25名。
2018年，COE第28名。

普森處理廠另一個為人稱道的是，普森處理廠付給員工遠高於當地一般勞工薪水的薪資，可達60%。並且以高於平均20%的價格收購咖啡生產者的作物，並積極的協助附近的咖啡農施肥，還免費贈送咖啡幼苗給他們。

普森處理廠致力於生產優質的精品咖啡，因為這裡是 Kayanza 的一個非常好的產區。

杯測風味

香草植物、豌豆、深色莓果、酸質豐富、厚實濃郁的口感。